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Conserva dolce di Cachi e Habanero
In autunno in azienda maturano i cachi. Li utilizziamo per la preparazione di questa confettura alla quale aggiungiamo i peperoncini coltivati nella piccola peperoncinaia.
E’ adatta come abbinamento ai formaggi di media stagionatura ma anche robiole e formaggi di capra.
Frutta utilizzata: minimo 70%
Peso: 120gr.
Nettare di Frutti Blu
Nettare di Frutti Blu è una bevanda fresca e gustosa, a base di more e mirtilli, che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. I mirtilli coltivati in azienda vengono raccolti nel periodo che va da giugno ad agosto e subito lavorati e mixati con le nostre more, coltivate anche loro in azienda, per ottenere questo speciale nettare di frutta.
Il mirtillo contiene principi attivi utili alla circolazione sanguigna ed è indicato contro l’affaticamento visivo e contro il diabete.
Il frutto è un antisettico urinario e, soprattutto se essiccato, ha proprietà astringenti e può essere utilizzato come anti-diarroico.
Il mirtillo nero, contiene discrete quantità di acidi organici, zuccheri, pectine, tannini, mirtillina, antocianine, vitamine A e C e vitamina B.
Preparati con purea, succo di frutta e zucchero, i nettari di frutta non hanno conservanti di alcun tipo poichè ottenuti tramite pastorizzazione e un confezionamento in condizioni di alta igiene presso il nostro laboratorio.
Confettura Extra di Pesche, Amaretti e Rum
Le migliori pesche raccolte nel nostro frutteto vengono selezionate per la preparazione di questa confettura gustosa; gli amaretti conferiscono il tipico sapore e una piccola aggiunta di rum danno un gusto particolare. E’ adatta per la preparazioni di torte e biscotti farciti e per merende genuine.
Frutta: minimo 70%
Peso: 340gr
Marmellata di Arance al Miele di Zagara
Questa deliziosa marmellata viene preparata facendo inizialmente candire le bucce di arance non trattate; viene poi aggiunto il succo dei frutti e del miele di Zagara per dare un sapore ancora più caratteristico alla marmellata.
Frutta utilizzata: minimo 50%
Peso: 200gr.